Eine meiner Leidenschaften ist gutes Essen und dieses am besten selbst zubereitet.
Ich bezeichne mich selbst als Flexitarier und versuche weitestgehend auf tierische Produkte zu verzichten.
Allerdings liebe ich ein gutes Steak und Parmesan – und da gibt es noch keine für mich passende Alternative.
Beim Kochen lege ich viel Wert auf das passende Equipment bzw. Tools wie z.B. meine Damast-Kochmesser, mein Frankfurter Brett, mein Thermomix sowie unsere Kitchen Aid.
Auf den folgenden Seiten stelle ich einige meiner Lieblingsgerichte bzw. auch meine Experimente vor.
Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!